boot camp上でグラフィックカードを誤認してしまいます。

それで正常です。
下記のページの「Mac OS X Leopard Boot Camp ＋ Windows Vista Uitimate」のベンチマークデータの所にも、『Graphics Card : ATI Mobility Radeon HD 2600 XT』と認識されていると出ています。
http://japan.cnet.com/blog/tomono10/today/2007/11/04/entry_25001052/
無印でも、Mobilityでも、性能については気にしなくても良いと思いますよ。
■Mobility Radeon HD 2600 XT
コアクロック：600〜700MHz
メモリクロック：700〜750MHz
製造プロセス：65nm
Direct X世代：DirectX 10
PowerPlay：7.0
メモリインターフェース：128/64bit
それに対して、
■Radeon HD 2600 Pro
コアクロック：600MHz
メモリクロック：400〜1100MHz
製造プロセス：65nm
Direct X世代：DirectX 10
メモリインターフェース：128bit
かえって、Mobility Radeonのほうが、消費電力の面で有利ですし、発熱も少ない筈ですよ。

XP を起動した後、Leopard の DVD を入れてXP 用ドライバのインストールをしましたか？

IMac 20 2.4GHz 2GB（07.09）を使ってますが、
気になって見てみたら（XP）、「Mobility Radeon HD 2600 XT」と出ますね。
すみません、msg # 2 は忘れて下さい )　m(__)m

ご回答頂きありがとうございます。なるほど、ではとりあえずこの状態で使用してみようと思います。ただAppleはこの現象を把握していないようです。サポートセンターに電話した際も「初めて聞いた」「問題を把握していないのでなんとも言えない」の一点張りで…。

レスポンスありがとうございます。XP初起動した直後LeopardDVDを入れ全てのドライバをインストール致しました。XP上でAppleソフトウェアアップデートを確認しても何も追加出来るものはなく、最新の状態と表示されます。

レパードDVDのドライバーを入れる前はどのように認識されて
いたのでしょうか？
当方 MBP17 MobilityRadeonX1600ですが
Vistaインストール後レパードDVDにてドライバを入れると
Mobilityの表示が無くなっています。
Vistaには当初から2006年のATIMobilityRadeonX1600のドライバが同胞
されていますのでBootCampのグラフィックドライバーが無くても問題は
今のところありません。
表記がおかしくなったのはMBPファームウェア1.4のようなのですが（ほぼ断定）
Appleに問い合わせても未だに解決に至っておりません。