動きがカクカクします。

私のマックでも同じ症状が出ました。
３ヶ月も経って返信を出すのも申し訳ありませんが、久しぶりにムービー編集をしようと思ったら、同じ問題が起こりました。ハードディスクをテックツールプロで確認しても、問題はありませんでした。我慢できない動作なので、初期化してシステムを１０．４に戻そうと思っています。
私のコンピューターのスペックは、
・iMacG5 1.8Ghz、メモリー2GB
・iMovieHD 6.0.3
・MacOSX 10.5.4

＞iMovieで作成中の動画がカクカクします。
当方の環境でも、ガマンできない程ではないにしろ、同じ症状になることがありますので、Leopardにアップデートした時点で、iMacG4 1.25GHzではスペック不足としか言いようがないですね。
しかし、プロジェクトのパッケージを開いて、Shared Movies/iDVD/.movファイルを再生してみると、正常であることが多いようです。
どうしてもガマンできないなら以下の方法を試してみてください。
1）ほかのプロセスを終了させる
ログイン項目を起動させない（シフトキーを押しながらログイン）。
Finder（TinkerToolなどが必要）やスポットライト、タイムマシン、ウイルス診断などのバックグランドで動作するユーザプロセスをできるだけ終了させておく。
あるいは、ログイン項目を設定しない、バックグランドで何も動作させない編集専用のユーザで作業する。
2）編集済み部分の書き出し-再読み込み
トランジョンやエフェクト、タイトルなどをかけた部分は、とくに”カクカク”の原因になることがあります。
そのような編集済みの部分を、作成中の形式（DV or MPEG）に書き出して、再読み込みさせる。
3）デフラグ解消
FireWire接続の外付けHDをiMovie編集専用にしていると専用ツールを使わなくても簡単にできます。バックアップをとって、ディスクを初期化。そこにプロジェクトを戻すだけ。
いずれにしても、iMovieで編集中のムービーは観賞用ではありませんから、最終的に書き出されたムービーがスムーズに再生されればよいのではないでしょうか？。

私のところでも、たぶん同じ症状が出ています。（P.M G5)
これはあくまでも予想なんですけどOSよりもQuickTime7.5が悪いような気がします。
QuickTime7.5と拡張子が.dvは相性が悪いみたいな気がします。
私も編集はOS10.4＋QuickTime7.4環境で編集しています。

私の環境ではQuickTime7.5.5にしたら、動きがなめらか（元にもどった）になりました。やはり、QuickTimeだったみたいです。

当方でもQuickTime Player 7.5.5にしましたが、カクカクは解消されません。他に解決策はないでしょうか？
iMovie HD 6.0.4を使用しています。iMovie 7.1.4では特に問題はありません。QuickTimeの.movに書き出しても、iDVDでDVDに書き出してもスムーズに再生されています。

追加です。
デフラグもやってみましたが、効果がありませんでした。

私のマシンよりも性能がよいのにカクカクするのはおかしいですね。
QuickTime用に書き出したファイルを再度iMovieHDにドラッグ＆ドロップして
読み込ませて再生してもだめでしょうか？
だめなら、私としてもお手上げです。

suunyan様
ご回答ありがとうございます。
その後、チェックしてみましたが、次のことに気がつきました。
プロジェクトを作成し始めたばかりの、ビデオクリップのみを並べた状態では、カクカクはなく、スムーズに再生されます。しかし、音声を２チャネル追加するとカクカクが目立つようになります。特に音声の２チャネルがオーバーラップしているとひどくなります。
QuickTimeで書き出したものを、再度、iMovie HDに読み込ませたらどうなるかは、後で試してみて報告します。

QuickTimeで書き出した.movと.dvファイルを、再度、iMovie HDに読み込ませて、再生したところスムーズに再生できました。
結局、iMac G5の能力不足といったところでしょうね。
米国のApple.ComのDiscusionsもざっと見てみましたが、同様の問題が提起されていますが、これといった解決策はないようです。