外部ディスクとして認識されるのでしょうか。

DiskAidを使えば外部ディスクとしてできますが。
http://www.digidna.net/diskaid/
ま、自己責任で。

こういうソフトがあるということは、
デフォルトではできないんですね。
iPodではできたので、一生懸命、
外付けディスクにするボタンを探してしまいました（笑）

目的がiPhoneで閲覧するファイルを入れることであれば、App Storeに「Files」というソフトがあります。MacからもWindowsからも、ファイルを出し入れできます。
＠まだ試していませんが、買ってみるつもりです。

試してみました。とても簡単。
Filesアプリを立ち上げている間だけ、LAN上のファイルサーバとしてiPhoneが動作します。サーバとしての最大容量は、Files上で設定できます。
パソコンで入れたファイルは、Filesアプリの画面に即座に現れます。タップすると開きます。
Windowsではファイル名が文字化けするという情報がありましたが、Macでは日本語のファイル名でも文字化けしませんし、iPhone上での閲覧にも影響しませんでした。
なお、複雑すぎるPDFや、巨大なファイルを開くと、メモリ不足でFilesが反応しなくなりました。そんなときはホームボタンの長押しで強制終了。ご注意を。

これ、確かに便利ですね♪
あまりにでかいファイル（７９M）を入れたらフリーズするどころか
再起動しました（笑）
あとはメール（POPメール）で送られてきた２・３MのムービーやPDF等を保存出来るといいですね♪

そんなアプリがあるんですか！？
その機能は、かなり便利ですね！
という事は、外出先の無線ネットワークに接続ができれば、
USBなどを差し込まず、データのやり取りができるってことですよね！？
しかも、iPhone上でもデータを確認できるとは。。。