別ボリュームにiTunesフォルダを置き、これをデフォルトとして使用することはできるでしょうか？

iTunes Musicフォルダが2GBを超えてしまったので、これを別パーティションにコピーし、HOME→Music→iTunes→iTunes Musicの中のmp3は削除しました。
すると当然ですが、プレイリストの曲を指定するといちいち別バーティションにコピーした曲とのリンク付け作業を行わないと曲を再生できなくなりました。
別パーティションかバックアップ用HDにiTunesフォルダを置き、これをデフォルトとしてiTunesを使うことはできないのでしょうか？
HOME配下のiTunesフォルダを削除しても、iTunesを起動すると自動的にHOME配下にiTunesフォルダができてしまいます。
皆さんはどのようにしているのでしょうか？どなたかご教授お願いします。m(_ _)m