CPU占有率の割り当てって出来るのですか？

Terminalでreniceというコマンドを使うことで可能です。
VirtualPCのプロセスの優先順位を上げる（nice値を下げる）事で
CPUの割り当て時間が増えます。
nice値の範囲は-20から+20。通常は0。-20で最優先。
ただし、一般ユーザの権限では優先順位を上げる（nice値を下げる）
ことは出来ません。管理者権限を発動して慎重に作業してください。
nice値を下げすぎてシステムが反応しなくなっても自己責任。
-10とか-15辺りが無難？
reniceの使い方はTerminalで「man renice」。
またはManpage of RENICE。
＃GUIユーティリティもあったような気がするけど失念。

もだ様
あやや、Terminalですか、手強いですね。
もう少し勉強してから慎重にトライしてみます。
どうも有り難うございました。

＞GUIユーティリティもあったような気がするけど失念。
これでしょうか？
Process Wizard ( http://www.lachoseinteractive.net/en/products/processwizard/ )
# 一時期使用していましたが、再起動の度に設定し直さなきゃならないのが面倒で使わなくなりました (^^;)

シェアウェアでRenicerってのがありました。
Process Wizardってのも。こっちの方が便利かな。

MacVJEが（私のせいで）よく暴走していた頃、プロセスをkillする為に
常駐させてましたけど、あんまり意味が無かったので外してしまいました。
（常駐させた頃には既に問題が解決していたからだったかな）
＃nice値の変更には使ってなかったから、変更する機能があることを
＃忘れていた(^^;)
＞# 一時期使用していましたが、再起動の度に設定し直さなきゃならないのが面倒で使わなくなりました (^^;)
この手のは、再起動で初期化の方が有り難いと思いますよ。ヘタな設定して
しまって再起動してもそのままだったら泥沼にはまることもあるでしょうし。
＃内容ダブっちゃいました(^^;)

HAL様、もだ様
早速、Process Wizardを使わせて頂いてます。これなら簡単ですね。
どうも有り難うございました。