Microsoft Entourageのデータはどこに保存されているのでしょうか

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ここで聞かなければ分からないほど見つけにくいとは思えませんが・・・(^ ^;)。

コナン様回答ありがとうございます。保存先はわかりましたがファイル→インポート→フォルダー選択といけばよいのですが　選択が出来ません。どのようにすればインポートできるのでしょうか。ご教授お願いいたします

単純に、そのフォルダ（もしくはそのフォルダ内のファイル）を、バックアップしておいたものと入れ替えればよいだけでは？
心配ならば、当該フォルダもしくはファイルを入れ替えた後に、/Applications/Microsoft Office 2004/Office/Database Utility で、データベースの整合性を検証すればよいかと思います。