FAT32のディスクに「._ 」ファイルを作らない方法は？

を使えば簡単です。問題の外付けドライブの名前を fat32_hdd として
sudo rm /Volumes/fat32_hdd/._*
としてやって（sudo, rm, /Volimes..の間に半角スペースがあり、その他はスペースなしで続けます ）、パスワードを入力してやれば、一気に全部消してくれます。
これを書いたファイルを用意して、rm_dot_files.command という名前にして、実行可能にしておけば、このファイルをダブルクリックするだけで済みます。対象のファイルが数万個あっても1秒とかかりません。

＞またはMac側で自動的に消す方法
コピー前にリソースフォークを外してしまうのであれば、こちらが便利？
AmZapForksCMXというコンテクストメニュプラグインです。
http://www5.wind.ne.jp/miko/mac_soft/contextual_menu_x/pgs/AmZapForksCMX.html
コンテクストメニュからアクセスできるので手軽だし、階層にあるファイルも
まとめて削除できるのでなかなかに重宝します (^^)

すでにアップルにフィードバックしています。
ＦＡＴ３２のディスクがマウントされた時にそういうファイルを残すかどうかの
選択が出来る様にと...
多くの人がフィードバックしないとアップルも本気にならないのでフィードバックしてください。

皆さん、ありがとうございます。
ターミナルで打ってみましたが、
rm: /Volumes/ディスク名/._*: File name too long
とでてしまい、削除もされませんでした。
OS10.3.8のためでしょうか。
そもそもターミナル上では、lsを取っても「._」付きの
ファイルが表示されません。どこかに隠されているのか、
システム的に非表示にされているのか。
リソースを取り除く処置は既に試しましたが、元ファイルに
リソースがあろうが無かろうが「._」ファイルは作られます。
なにしろ「.DS_Store」にも「._」ファイルができてます（笑）。
やはりアップルさんが対処するのを待つしかないのでしょうか・・・。

全階層をたどって消去するなら
　% find /Volume/ボリューム名 -name '/_*' -exec rm {} ¥;
ですね。
>ターミナル上では、lsを取っても「._」付きの
ファイルが表示されません。
単なる「ls」では「.」で始まるファイルは表示されません。「ls -a」としていますか？
>やはりアップルさんが対処するのを待つしかないのでしょうか
今のところ、効果的な方法はないようですね。ボリュームがアンマウントされるタイミングを知ることが出来るスクリプトとかがあれば、自動的に上記コマンドが実行されるようにできるんですけどね。
あとは、FATへのファイルコピーはターミナルからcpコマンドでやっちゃうとか・・

フォルダをドラッグアンドドロップで削除できるから簡単ですよ。
こちらからダウンロードできます。
私はWindowsユーザーにデータを渡す時「.DS_Store」ファイルを削除するために使っていますが、削除するファイル名を指定できるので他のファイルでもできると思います。

よく見たらタイプミスしてますね・・すいません。
% find /Volume/ボリューム名 -name '/_*' -exec rm {} ＼;
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
% find /Volume/ボリューム名 -name '._*' -exec rm {} ＼;
です。あと、「._*」を間違っても「.*」としないよう、注意してくださいね。どえらいことになっちゃいますので。

ls コマンドも -a オプションでファイルが見えました。ありがとうございます。
DeleteThemも試してみましたが、オプションで設定しても"._"を見つけてくれ
ませんでした。残念・・・。
こっちのほうが楽なんですが・・・。
しかし、そもそもはアップルさんが ”._”ファイルを作らないようなオプションを
つけてくれればいいんですよねぇ。
Tigerではどうなっているんでしょうか・・・。

> アップルさんが ”._”ファイルを作らないようなオプション
前にもどなたかが書いていたかもしれませんが、ターミナルで、cp を使ってコピーすれば ._* ファイルはできません。
ターミナルは普通とちょっと違うことをするときにはとても便利で簡単です。

＞Tigerではどうなっているんでしょうか・・・。
残念ながら、Tigerにもそのようなオプションはないようです。
# 余談。Finderをいじくってたら「スライドショー」を見つけました。
# Exposeチックな一覧表示がかなりツボです。お試しあれ (^^)