送信履歴を送信済フォルダ以外で調べることは出来ますか？

＞再送信したい場合は送信済みのメールを一度下書きフォルダに移動し
わざわざそうしなくても、メニューバー＞「メッセージ」＞「もう一度送信」で再送信できますが・・・(^ ^;)

なるほど、そんな方法があったんですね。恥ずかしながら知りませんでした・・・ありがとうございます。
今後はそれでやるとして、すでに送った分が確認出来ると良いのですが。引き続きわかる方がいらっしゃいましたらお願いします。

ある意味，古いファイルを新しいファイルで上書きしたのと同じ状況なので，難しそうですね．
未確認ですが，
〜/ライブラリ/Mail/(アカウント名)/Sent Messages.mbox/Messages
の中の該当するファイルを見つけ出し，「情報を見る」で表示される「作成日」が最初に送付した日時，「変更日」が最後に送付した日時になっていたりしませんか？

自己レスです．
akuさんと同じ操作をした場合，元ファイルの情報は保存されないようで，作成日，変更日ともに，最後に送信した日時になる様です．サーバの送信ログとかが見られない限り，難しそうですね．
失礼いたしました．

明快な解決策ではありませんが、bccで常に自分にも出しておくと、ログとは違いますが目的の管理は可能なように思います。

やはりそうですか。ありがとうございました。あきらめます。

今後送信する分については、名探偵コナンさんに教えて頂いた方法でやりますので、何ら問題ありません。ありがとうございました。