海外からのメールの文字化け

何回かこのサイトで文字化けしたメールを修復した事があります。
試してみたらどうでしょうか？
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「文字化けしたメールの修復」
http://www.kanzaki.com/docs/jis-recover.html
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あのサイトでもかなり直りますが、それでもダメなら以下の方法があります。
１）SimpleTextでHTML化してみる。
文字化けした部分だけをSimpletextなどのテキストエディタにコピー＆ペーストします。そして、冒頭に＜ＨＴＭＬ＞、末尾に＜／ＨＴＭＬ＞と、半角英数で書き、拡張子「.html」を半角で付けたファイル名で保存します。これで、インターネットブラウザで開いてみて下さい。読めることがあります。 一度で読めなかったら、ブラウザの「文字コードセット（文字セット）」をいろいろ変更して「再読み込み（更新）」をしてみて下さい。（ちなみに、カッコ内はIEでの呼び名です）
２）オンラインウェアを使う
http://www.vector.co.jp/soft/mac/net/se045871.html
の、「MailKanjiFixer」で直せることもあるらしいです。私はコレのお世話になったことは無いのですが、一応。
３）メール画面のスクリーンショットを再送してもらう
.....最終的にはコレかも。。。（爆）

色々と情報をどうもありがとうございました。
おかげさまで読むことが出来ました。
文字コードは、Unicode(UTF-8)でした。
って事は、このメールに返信する場合、やっぱりこのコードで送らないと相手が読めないんですよね？
教えていただいたHPにもいくつかやり方が書いてありましたが、ネスケで返信する場合、メッセージの作成画面で文字コードセットをこのコードにして送信すればいいのでしょうか？

読めて良かったですね♪
さて、サブジェクトは文字化けしてなかったなら。
今後の相手方とのスムーズさを打ち出す意味でも、
頑なにshift-jisで、こっちはかき続けるのも、良いかも。
UTF-8なんて、特殊過ぎるっす(^ ^;;
WINだと、言語パックを追加すると、何も特殊な事をしている
実感無しに、マックで言うランゲージキット導入と同じ
状態になるから、不都合を考慮しなくなる傾向が有ります(- -;;

一応言っておくと、SMTP では歴史的経緯で JIS コードで送るのがスタンダードなので、Windows や Macintosh や HP-UX の S-JIS 環境で作ったメールも JIS に変換して配送するようになってるはずです。
例えば Mail.App(Mac OS X <ぉぃ) だと
> Content-Type: text/plain; charset=ISO-2022-JP; format=flowed
と JIS(ISO-2022-JP) という宣言がされて JIS で送られます。
> Content-Transfer-Encoding: 7bit
という宣言のように昔は 7bit の配送ソフトしかなく 8bit 系の文字コードは送れなかったのです...(遠い目...
# まあおかげで今でも英語圏の 7bit だけしか通さない配送系のシステムでも日本語のメールがやりとりできて便利なのですが :)