SMTP認証をオンにしても認証なしでメール送信できてしまう

メールサーバーの設定でSMTP認証（CRAM-MD5、Login、PLAIN）をオンにしているのですが、メールソフトの方で送信時パスワードなしの設定にしても、メールが送信できてしまいます。
何か設定が足りないところがあるのでしょうか？
Xserve Intel
Mac OS X Server 10.4.10
オープンディレクトリは「スタンドアロン」
main.cfとmaster.cfを一部変更してSubmissionポートを有効にしています。
よろしくお願いします。