動画の再生ソフトの関連付けがおかしくなった。

RCDefaultApp（日本語表示対応）はどうですか。
インストール後、システム環境設定から設定変更が可能になります。
http://www.rubicode.com/Software/RCDefaultApp/

>OS Xでは、どうやってファイルの関連付けを変更するのでしょうか？
一般的には、Finder で該当するタイプのファイルを選択し、情報を見る。そこから、「このアプリケーションで開く」で開くアプリケーションを指定し直し、「すべてを変更」する、という方法です。

みなさまありがとうございます。
RCDefaultAppなんかいろいろ便利そうですね。早速試してみます。
OS 9の時は、関連づけのコンパネがあったような気がするんですが
OS Xになってからは、関連するファイルから「情報を見る」の画面からしか
出来ないようですね。
結局自分は、VLCを削除しました。
そうしたら、元に戻りました。
どうもありがとうございます。