iMac27inch i7で、Windows7,xpともにブラックアウトします。

もう試されているかもしれませが
参考まで…

当方はMacBook2007にOSX10.6／BootCamp3.0を適用して
Windows7Proを32bitにてインストして使用しています。

記憶違いもあるかもしれませんが

以下

Win7のインストール開始画面で下記ドライバを
先に読み込ませておくというアプローチでは
だめでしょうか？

64bit対応のドライバの適用がうまくいってない？と思いますので
AMDのドライバダウンロードサイトとサポートサイト（英語）に上がっている

「Win7-64bit用のATI Radeonドライバ」
ATI Catalyst(TM) Display Driver9.10

正式対応版は該当なく「VISTA, Windows 7 Beta - 64-Bit Edition」
でしたが，

これをUSBメモリなどに入れて読み込めるようにしておき
BootCamp3.0でWin7をインストする時，BootCampHDDを選択する
最初の画面の左下あたりに，特殊なドライバ（RAID etc）の
読み込みを選択できるボタン
「デバイスドライバ…」
があったと思うのですが，
ここで読み込ませてからWin7本体のインストに進んで…

というアプローチではと思いましたが，いかがでしょうか？

tom_yさん、こんにちは

この機種をお持ちの他の方の情報などによると、この機種はインストールの途中でどういう分けだか外部出力へ映像が切り替えられるらしいです。

他のモニタを接続したところインストールの設定画面が普通に表示されていたそうです。インストールを続けると内蔵ディスプレイに出力が戻り、無事インストール出来たそうです。

ですので、外部モニタに接続してインストールをするか、Appleの対応を待つしかなさそうです。