NASのiTunesストリーミングサーバー機能を使ったシェアリングについて

私の環境では、NAS(ReadyNAS Ultra)にiTunesライブラリを置き メインのWin機(自作)・サブのiMac(21.5-inch, Mid2011)・サブのWin機(サーバー) でiTunesライブラリを参照できるようにしています。同時にNASの機能であるiTunesストリーミングサーバーで自NASにある音楽データをストリーミングしています。

そうすると、起動しているiTunesからは「itunes server」とNASのストリーミングサーバーが認識されます。ここまでは良好です。

問題はiPhone・iPadの携帯端末です。

いずれかのPCでiTunesを起動していれば、ホームシェアリング機能のおかげで携帯端末上で「その他→共有→○○のライブラリ」でアクセスが可能です。

ですが、ここの共有に「itunes server」が表示されていない問題が発生しています。iPhone・iPad どちらの端末でも表示されません。。。

iTunesが起動していない状態でストリーミングできる環境を構築したかったのですが、これではNASのストリーミング機能が意味ない状態です…

解決策をよろしくお願い致します。