imovieで作成したDVDをwindowsのPCで再生するには？

まず、iMovieは動画編集ができるだけでDVDは作れませんよ。

何らかのオーサリングソフトでDVD-Videoを作成したのであれば、最近のWin機なら問題無く見ることができるはずです。

そちらの状況をもう少し詳しく教えてもらえればお手伝い出来るかも。

何らかのオーサリングソフトのおすすめ等はありますか？

その昔MacにはiDVDっていう素晴らしいアプリがあったのですが開発、販売は終わってしまいました。iLife11のパッケージ版の在庫を見つけることができれば手に入ります。

無料が良いのであればBurnがあります。

http://burn-osx.sourceforge.net/Pages/English/home.html

以下も参照して下さい。

https://discussionsjapan.apple.com/thread/10106774?start=0&tstart=0

目的は、友人の結婚式で流す余興DVDの作成です。

結婚式ですから失敗は許されないですね。必ず焼いたものは複数のPlayerで確認するとともに、二枚以上同じものを会場に持ち込んで下さい。