OSX server 10.8 ファイル共有の方法

OS X server 10.8 mountain lionで、
アクセス制限付きの共有フォルダの作り方を教えてください。

現在実現したいことは、OS X server内にフォルダを作って父/母/子のPCからアクセスできるようにし、

フォルダ毎にアクセス制限を設定することです。

フォルダのアクセス制限は、
[父フォルダ]……父PCからのみ読み書き可、母子PCからはアクセス不可
[母フォルダ]……母PCからのみ読み書き可、父子PCからはアクセス不可
[親フォルダ]……父PC母PCからのみ読み書き可、子PCからはアクセス不可
[子フォルダ]……子PCが読み書き可、父PC母PCは読み出しのみ
[写真フォルダ]…父PC母PCが読み書き可、子PCは読み出しのみ

にしたいです。

OSは父PC（OSX10.8）、母PC（WinXP）、子PC（OSX10.8/Win7）です。

Mac mini余ってるし、Macだし、導入してしまえばまあ何とかなるだろう、、
と軽く考えていましたが、これがさっぱり分かりません（苦笑）
本は買って読んでみたのですが、どうもテキスト通りうまくいきません。
サーバー機を使うの自体初めてで、理解もいまいちできていません。
（買ってみた本はこれです→http://amzn.to/10mszZv）

他にもいろいろ検索はしてみましたが、

mountain lionに対応している？のは英語サイトしか見つからなくて弱っています。
初心者向けに教えてくださいませんか？
日本語でやさしく解説しているウェブサイトをご紹介いただくだけでも助かります。
よろしくお願いいたします。