iPhoneからオーディオ録音したいが認識しない

使用しているMacはどのモデルでしょうか。

入力には通常ライン入力端子を使用します。これが無いモデルの場合イヤフォン端子が入力端子も兼ねていますが、その場合は四芯のケーブルを使用しなくてはいけません。

これはもともとApple iPhoneリモート＆マイク付きヘッドセット用ですので、そのままでは外部からのライン入力に対してはレベルもインピーダンスも合わないと思います。

ライン入力を行う場合は別途オーディオインターフェースを用意してください。

MacBookAirのヘッドフォン端子は出力端子なので、音声入力は出来ませんよ．オーディオインターフェースの購入が必要です．

四芯プラグのチップ側から番号を1~4まで振ると

1&3イヤフォン左

2&3イヤフォン右

3&4マイク

になっています。（3がグランド）

なので４審ミニプラグのケーブルの片方の1ともう片方の4、それぞれの3同士がつながっているケーブルがあれば使用出来るはず。（でもそんなもの有るのかなぁ。無ければ半田ごて片手に自作かな？）

オーディオインターフェースの安い物は2000円強からありますので、趣味で電気工作するのでなければ素直にオーディオインターフェースを買った方がいいと思う。

http://www.soundhouse.co.jp/shop/ProductDetail.asp?Item=181%5EUCA202%5E%5E

これとか。

ちょっとだけ補足。

四芯のヘッドセットには対応しています。（iPhoneとかに付属のマイク付きイヤフォンなど）

なのでそれを使用すれば音声入力は一応出来るはずなんですよ。

ただ、それを利用して外部機器からライン入力を受け付けるとなると大変ですよね。自作出来る人以外は無理だと思う。

本機は端子がピンジャックですので3芯ミニプラグーピンのケーブルは必要ですね。

あと、今使用しているOSXのバージョンに本機が対応しているかどうかは、販売店か代理店に必ず確認してみてください。