充電中マークが小さ過ぎて老眼には辛い

老眼鏡を使用する。

z充電が始まるとピロみたいな音がなると思うのですが、それではダメでしょうか。

目視で確認しやすくするならズーム機能を使用するか、

iOS：アクセシビリティ機能の設定 - Apple サポート

充電サポート系のアプリを使用するか。

https://itunes.apple.com/jp/app/batteriplus-dian-chino-shi/id511261731?mt=8&ign-mpt=uo%3D4

私もだいたいni_kiさんの方法で確認してます。

あとは↓ぐらいでしょうか。（思いつきレベルのものもありますが）

・色で判断する。

通常は白もしくは黒ですが、充電中は緑になっています。

背景がかわることによって見やすくなるかもしれません。

・バッテリー関連のユーティリティAppを使用する。

標準ではありませんが、App Storeで「バッテリー」をキーワードにして検索すれば無料のものも含めていくつも見つかります。

その中のお好みのものを使うのはどうでしょう。Appの画面でしか確認できないのが難点ですが。