残高を0にする方法

こちらの記事を参照してください。

• ストアクレジットの残高が iTunes Store、App Store、iBooks Store、または Mac App Store のアイテム 1 個分の価格より少ない場合は、アカウントにクレジットカードを追加いただけば、アイテムの購入時にストアクレジットの残高が使われ、残りの差額分がクレジットカードに請求されます。
• クレジットカードをお持ちでない場合は、iTunes Store サポートまでお問い合わせください。

お金の絡むことなのでアップルに相談してください。