GarageBandでギターの録音

GarageBandでギターの録音を最近やり始めました。

ギターの音作りは全てインターフェース側（BOSS GT-001）でやろうと思っています。

GarageBand側では極力、エフェクトをかけたくありません。

録音用の新規トラックを作成し、最初に録音したときにはGT-001で作成した音のままおそらく録れていると思うのですが、（このときトラックの名前はギター1など）意図的でなくても一度でも画面左側のライブラリの中のどれかのアンプを触ってしまうとそのアンプを通した音になってしまいます。（このときトラック名はそのアンプの名前）

こうなったときに一番最初に録音した時の状態に戻すことはできるのでしょうか？

あるいはGarageBand側で様々なエフェクトをかけたり、またはそのエフェクトを解除して、最初に録音した何もかかっていない状態に戻したりといったことが自由にできるものなのでしょうか？

GarageBandのバージョンは10.0.3（多分最新）です。

どうか宜しくお願いします。