iTunes アートワーク変更してもmp3では反映されません

なんでですかね。

んー、、まだ理解してないんですかね？

iTunesが変更してるのは、

でしょ？

「iTunes　Media」にコピーされたFileをiTunesは修正・表示している。

だから、iTunesに放り込む前の、元のFileは「そのまま」なのは当たり前。

これはMacだからとかWindowsだからとか、、そんな事は関係ない。

（Windowsの場合、元のMusicを「参照」になってたんでは？　iTunesMediaにコピーしない設定で。）

持っているMP3をiTunes に取り込み、アートワーク変更すると

iTunes 上では追加してあげたアートワークは変更されますが

ここまでは理解出来る。

MP3元にあったファイルを見るとアートワークは表示されないままになります。

元＝iTunesには取り込まれてない。＝iTunesでの変更は反映されてない。

これも当たり前だと思うけど・・・・

　MP3ファイルのアートワークを表示させるって、Finderの機能では?

　Finderにて該当フォルダを選択＞表示＞表示オプションを表示＞アイコンプレビューのチェックが入っていますか?

亀どんさんがおっしゃっている通りだと思います。

元のMP3ファイルは変更が加えられていないので、アートワークが反映されていないものと。

iTunesの外にもアートワークが反映されたファイルを持ちたいのであれば、iTunesでアートワークを変更したファイルをデスクトップなりに書き出してやればよいのでは？その後、元々のMP3ファイルを捨てる。

　アートワークの更新を手動で貼り付けているならMP3ファイルも更新されて反映すると思うけど、更新されていても反映しないなら乱暴だけどアートワークのキャッシュファイルを削除してみるとか？

　これを実行するとiTunes Storeからアートワークを取得した場合は再取得するまでアートワークは無い事になってしまいます。

　アートワークの更新は入れ替えですか？

　それとも文字通りに追加していると、それなら最初にあったアートワークを削除してから新しいアートワークを追加してみるとか。