JAVAのバージョンをダウングレードしたい

今日新しいi-Macを買いました。OSは、OS X El Capitan（10.11）です。

Adobe のCC（最新版）は大丈夫なのですが、CS6をインストールしようとすると、

プレインストールされているJAVAが新しすぎて動きませんでした。

JAVAだけ 旧版に入れ替えることは可能でしょうか？

OS自体がおかしくなってしまいますか？

要するに、AdobeのCCとCS６を混在させたいのですが、

（本当は、10.9に戻したい！ けど、これは無理ですよね）

かいい手はないでしょうか？