失礼致します。
その「よく使う項目」で、隠れてなく、表示がありません(以前あったのがなくなっちゃった)。
隠れていないと言う事は、「よく使う項目」にカーソルを重ねると、右側に「隠す」と表示されると言う事でしょうか?
(「表示」と表示される場合は、クリックすると「よく使う項目」の各項目が表示されます)
「よく使う項目」の各項目が隠れていない場合は、「セーフモード」で起動してログインした場合と、新規ユーザアカウント
を作成してログインした場合の各々で、同様の不具合が発生するかどうかを確認して見て下さい。
(※「セーフモード」で起動してログインすると、表示や動作が極めて緩慢になりますが、不具合ではありません。
確認後、「」メニュー >「再起動」で MacBook Air を再起動させて下さい)
Mac の起動を完了できない場合にセーフモードを試す - Apple サポート
OS X Mountain Lion: 新しいユーザアカウントを作成する
「セーフモード」で起動してログインした場合には改善される場合は、そのまま「」メニュー >「再起動」。
「セーフモード」で起動してログインした場合には改善せず、新規ユーザアカウントを作成してログインした場合には改善
する場合は、他に何もアプリケーションが起動していない状態で「Finder」を開き、「移動」メニュー >「フォルダへ移動」
で表示されるダイアログの入力フィールドに、~/Library/Preferences をコピー&ペーストで入力し、「移動」ボタンを
クリックして下さい。
「Preferences」フォルダ内の「com.apple.finder.plist」を「ゴミ箱」に入れて直ぐに「Finder」を閉じ、「」メニュー >
「再起動」で MacBook Air を再起動させて下さい。