Boot CampでWindows 7がインストールできない！

Windows 7 インストーラは何を使ってますか？インストールDVDですか？その場合、光学ドライブはアップル純正のものですか？マックが光学ドライブ内蔵モデルなら、Windowsインストーラは光学ドライブからしかブート出来ません。内蔵してない場合は、アップル純正の外付けDVD（他社製のものは使えません）か、Bootcampで作成したUSBインストーラからインストールと思います。USBインストーラからインストールできるなら、BootcampにUSBインストーラを作成するメニューがあると思います。この辺りは、モデル（年式）によって随分違いますので、MacBook Air Late 2009 に合うやり方が何であるのかよく確かめる必要があります。

パーティションの初期化前に止まったのでしょうか。ディスクユーティリティでパーティション分けして、option キーでWindows のインストーラを起動するとかどうでしょうか。

勝手に想像しました

内蔵のドライブの故障

DVDの一部分の読み込みが出来ない。

帯状の進行するものはプログレスバー

起動時にoption キーでWindows は表示されるという事ですね。macharumagedon さんがお書きのドライブのトラブルの可能性もあるのでApple 以外のドライブで試せないでしょうか。Mac のモデルは違いますが純正ドライブでなくてもできたことがあるので不可能ではないはずです。

外付けのドライブで試してもダメだったということですね。

外付け光学ドライブのWindowsインストールDVDでは起動できません。光学ドライブを内蔵したマックの場合、起動できるのは、内蔵光学ドライブからのみです。なので、外付けから起動できないのは仕様です。

内蔵光学ドライブからも起動できないとなると、光学ドライブの故障か、DVDに問題があるかどちらかです。そのインストールDVDで、他のマックは起動できるのかとか、他のDVDは正常に読めるのか調べるなどして、どちらに問題があるか調べた方が良いと思います。