空のCD-Rを認識させて、書き込みをしたい

失礼致します。

「空のCDをセットした時の動作」というタグ自体が表示されません。

仕様変更かと思い、久々に Apple USB SuperDrive を macOS Sierra（10.12.5）の MacBook Pro（Retina, 15-inch, Mid 2012）に接続して確認して見ましたが、「空の CD をセットした時の動作」の項目は表示されますね。

もしかして、「空の CD をセットした時の動作」の項目だけでなく、「空の DVD をセットした時の動作」の項目も表示されていないのではないでしょうか？

おそらくですが、それは DVD-AB8TE の仕様による物だと思います。

DVD-AB8TE は読み込み専用機（CD-R、CD-RW、CD-Text、DVD-R、DVD-RW、DVD-RAM、DVD-ROM の読み込みのみに対応）ですので、データが記録されたディスクは読み込みの対象ですが、データが記録されていない空の CD（及び空の DVD ）は、読み込みの対象外（読み込めない）と判断して排出されるのだと思います。

【 DVD-AB8TE 】

http://www.iodata.jp/products/dvd/dvdab8te.htm

【 HITACHI DVD-ROM ドライブ GD-7000（I-O DATA DVD-AB8TE） 】

http://aiueokblog1.blogspot.jp/2015/10/hitachidvd-rom-gd-7000i-o-data-dvd-ab8te.html

空のCD-Rを認識させて、書き込みをしたいのですが、どうしたらいいでしょうか。

残念ながら、読み込み専用機である DVD-AB8TE では書き込みは行えませんので、市販の DVD ドライブ等を購入する必要が有ると思います。

（現在販売されている DVD ドライブ等であれば、殆ど CD や DVD の書き込みに対応しているはずです）

だいぶ古い機種ですね。

レーザーの劣化で書き込み機能がダメになっているとか？

あと、USBのみの給電で使っているのであれば、外部電源つけてみるとか…