iBooksをPCから管理するには？(12.7以降)

Windows PC・iPad Proを愛用しています。

iTunes12.7以降で、以前からあった「ブック」の項目が削除されてしまい、iBooksにiTunes経由で同期していた大量のPDFファイル（＆ePubファイル）に一切アクセスできなくなってしまいました。現時点で、新規追加することはおろか、削除することもPC側からは一切叶わない状況で、正直お手上げです。どうすれば、Windows PCからiBooksアプリに（DRMフリーの）PDFあるいはePubを追加したり、削除したりすることが出来るでしょうか？