iphoneから送った画像をパソコンで添付ファイルとして受信したい

その事象は送信側のiPhoneで設定できませんので、受信側のWindowsバージョン、お使いのメールクライアント名及びバージョンをお書きになるか、Windowsコミュニティまたはそのメールクライアントのコミュニティで質問された方が解決が早いと思います。

「送る」というのはメールでのお話でしょうか？受信側パソコンのOS、メールクライアントによって異なると思いますが、パソコンがMacで標準のメールAppの場合、こちらの方法はお試し済みですか？

画像をメール本文内に表示させずに添付する方法（Macintosh）

それならメールソフトの設定を見直すしか無いのでは。

右クリックで保存できませんか?

取り敢えずWindowsを想定。

jpeg で送信ではなくzip 形式などで送信したいという意味でしょうか。それだとできない気がします。