アップデートについて

現在最新のアップデートは11.1.2なのですが

設定＞一般＞ソフトウェアアップデートの項目はバージョン何が表示されていますか？

もし最新より古いものが表示されている場合は下記より以前のアップデートを削除していただければ

wifi経由でのアップデートが可能になる可能性がありますのでお試しください。

http://sbapp.net/appnews/app/upinfo/ios9/updatefiledelete-41387

wifi経由でのアップデートでしょうか？

現在のiOSのバージョンなど不明な点が多々あるので正確なお答えが難しいですが、

別のwifi環境でお試しいただくか、iTunesを使用してパソコンで更新していただく形で改善されるかもしれません。

同じ方法でiOS11のアップデートを削除する事はできますか？

それを削除していただくと正しい11.1.2のアップデートが表示されると思うので、その状態でアップデートを試してみていただけますか？

はなた さんによる書き込み:

電源を落としたり一度アップデートを削除してから行ってもエラーが起きてしまいます。

そうなると、iTunes で暗号化バックアップしてから復元してみるとか。ただソフトウェア的な以上が起きている可能性も有りますので復元出来なくなる可能性も有ります。試す場合はiCloud でバックアップもした方がよいかと思います。