このiphone上のソフトウェアは現在使用できません

しかしiTunesは最新のようです。

　iTunesの正確なバージョンを書いてください。

OSがVistaだと最新のiTunesは使用できません。

あくまでもVistaで使用できる範囲での最新のバージョンって意味でしょう。

　もしOSがVistaであればWin7以降にOSをアップグレードしてください。

WindowsのOSが新しいiTunesに対応していないので、Windows自体のアップデートが必要です。

その後、iTunesアップデート、iPhoneを接続していただけたら改善するとおもいます。00000

Windows 7ならiTunesを12.7.*に上げる事ができます。

個人的には操作感を継続できるiTunes 12.6.3がお薦め。