未使用なiTunesカード使用済みとなる不具合

まず第一に、ここはApple製品ユーザ同士の情報交換の場であって、Appleの公式サポートではありません。

さて、書かれた状況から察すると、店員か客を装った犯罪者がiTunesカードを(デジタル的に)横取りした可能性が極めて高いです。iTunesカードの番号はシールでカバーされていたはずですが、シールに剥がした痕跡や粘着が弱かったといった異常はありませんでしたか？

iTunesカードはレジのPOSシステムに登録されると利用可能状態になるのですが、犯罪者が事前にカードの番号を盗み見してシールを張り直しておき、陳列の一番上に置いておきます。次に、被害者がそれを持ってレジで購入手続きをしますが、店内や近くでこの様子を確認した後、被害者がカードを使う前に盗み見した番号でカードを使うという手口です(購入者がいつ現れるかわからない状況を考えると、常時店にいても怪しまれない店員が関与している可能性が高い)。

これは間違いなく犯罪ですので、警察にも相談されたほうが良いかもしれません。

失礼致します。

下記リンクの Apple サポート記事を参照して下さい。

iTunes Card 詐欺 - Apple サポート 公式サイト

iTunes Card を使った詐欺被害に遭った場合は、Apple サポートに連絡して下さい。

【 Apple サポート 】

● 電話番号 : 0120 - 27753 - 5 （受付時間 : 午前 9 時 〜 午後 9 時）

一般ユーザに言っても何もできないですよ。

先ずはそのセブンイレブンに対処要求でしょうか。