MacBook Pro の初期化方法を教えてください。

> 消去のボタンが反転しており

復旧ディスクから立ち上げても、hdd本体の消去はできません。復旧ディスク本体が内蔵ディスク上にありますので。

App Storeの購入済みからEl Capitanのインストーラ.appをダウンロードして、それからUSBインストーラを作成し、そのインストーラUSBで立ち上げれば、そのディスクユーティリティで内蔵hddの消去も出来る様になります。

USBインストーラの作成法：

macOS の起動可能なインストーラを作成する方法 - Apple サポート

OS X Snow Leopard のインストール DVD から起動（インストール DVD をセットして＜ D ＞キーで起動）して、ディスクユーティリティで Macintosh HD をフォーマットし、OS X Snow Leopard をインストールで初期化完了です。

はに 様

フォローありがとうございます。＜ D ＞キーでは無く＜ C ＞キーでした。

＞一度初期化して購入した状態に戻したいのですがうまくいきません。

目的の背景が不明なのですが、単に購入時に戻すということであれば OS X Snow Leopard のインストール DVD を使用することになるかと思いますが、OS X El Capitan の何らかのトラブルを解決する為であれば、OS X El Capitan のインストール USB（macOS の起動可能なインストーラを作成する方法 - Apple サポート）を使用した方が、はに さんがおっしゃるように何かと潰しが効きますね。

Macintosh HD と言うのを選択すると消去できないでしょうか。HDD 本体は復元用のパーティションから起動していると消せないと思います。

> インストール DVD をセットして＜ D ＞キーで起動

Cキーですね。

あるいはオプション起動して、インストールDVDを選択起動。

snow leopardインストールdvdで立ち上げてやってもいいですが、el capitanのインストーラからusbインストーラを作ってやる方が、トラブル時に対応できるとか、後から潰しが利きますので、良いと思います。