テザリングで使用しているiPhoneのiTunesでのアップデート

PCをネットに接続する方法がiPhone経由以外に無いのであれば、

iTunesでのアップデートは出来ません。

iTunesでのアップデート時には、アップルの認証サーバーに接続する為

PCのネット接続が必須です。ダウンロード済みでも必須です。

どういうことかよく分かりません。

iPhone単独でアップデートするなら、テザリングしながらでもダウンロードは問題ないと思うけど。さすがアップデート開始後はテザリングは無理だろうけど。こういうことなら、iTunesと無関係にできると思うけど。

わざわざiTunesを使う理由がわかりません。

> 自宅にテザリング以外のネット環境がないのですが、なんとかiPhoneのアップデートができないものか

キャリアーのデータ回線も大容量でも安価になってきてます。もともとテザリングでアップデートしようとしてたのなら、別にデータ回線経由でiPhoneのアップデートはできると思うけど。