iPhone5からiPhone seへデータ移行

iPhone 5が手元に有るなら、バックアップが壊れていても再取得が可能ですので安心です。

因みに10.3.3のバックアップを11.*.*の機種に復元するのは、バックアップが正常な限り問題有りません。

OSバージョンが古いものから新しいOS XのiPhoneに入れる場合は問題ありません

心配せずに移行出来ます

機種が違いますがiOS 10.x.y のバックアップを去年11 月にiOS 11 に復元したことがあります。なのでできるのではないでしょうか。私のID の都合でアクティベーションでだいぶ苦労しましたが。

ただ元々iPhohe の復元はある程度にリスクがあるようです。