バッテリーを交換するとiosもアップデートされますか？

アップル〇〇店で、単にバッテリー交換だけならば、isoバージョンをユーザー承諾なしに変更する事はありません。

isoバージョンの変更をする為には、歯車マーク（設定）、一般、ソフトウェア・アップデートで更新。

更新するか、しないかは、ユーザー選択です。

また、端末交換になったとしても、その端末のisoバージョンが何バージョンなのか分からない時は、

歯車マーク（設定）、一般、情報、バージョンを確認すれば、11.2.5（最新バージョン）と確認できます。