iPhone6sからiPhoneX

ソフトバンクに聞くべき話なんでは？

それとも、機種変更とのことですが、iPhoneXはSIMフリーなんですか？

冷遇、された覚えがあります。

という事で、何を設定したいのでしょうか。それによって話が変わる気がします。

とりあえず、こちらを一読されることをお勧めします。

https://www.softbank.jp/mobile/support/usim/portout_procedure/

現在の契約状況によって色々あるようですが、基本的には

『ソフトバンクの回線契約があるお客さまの場合は、機種変更・契約変更が必要となります。』

ということになるのではないでしょうか。

iPhone 6sに入っているSIMでiPhone Xの携帯電話としての機能が全て使えるなら放置と言う考えも有るかなと。

勿論、ソフトバンクで新たに購入した訳ではないので割引等は適用されませんが…。