お使いの環境を書かないと…、誰も適切には考えられませんが…。
iMac
の機種は?
その画面は起動用のシステムが見つからない状態を示してますので、OSのインストール等が必要ですが、どの機種か(Lion以降プリインストールの機種か、Snow Leopard以前がプリインストールの機種か)で対応が違います。
Lion以降プリインストールだとインターネット復元が使えますが、Snow Leopard以前がプリインストールだと、マシンに付属していたインストールメディアが必要です。(機種によってはマシン付属でなくても、今、市販されているリテール版のSnow Leopardでも可能な場合も有りますが。)
追記:
USBが2つ(16GBと8GB)付属していたので付けましたが、
USBではなくてUSBフラッシュメモリーの事ですよね?
もしこれにOS等が入っているのなら、optionキーを押しながらの起動でスタートアップマネージャを出して、そのUSBフラッシュメモリーから起動できると思いますが、例えば、譲渡主が購入したりしたOSなら、貴方に使用する権利はありませんし、第一、もしスパイウェア等でも放り込まれていたらと思いますので、私なら使いたくないですね。