機種変によるデータ移行の問題

iphone8をアップルストアで購入し、初期設定を済ませて自宅でパソコンにつないでバックアップを復元しようとしたところ、バックアップの故障か互換性の問題でバックアップできませんと出ました。

焦ってしまい、とりあえずパソコンと繋いだままiphone8をアップデートしたところ、自動同期はしないよう設定していたのですが、音楽だけitunesとiphoneが同期されてしまいました。

パソコンのiphoneデータバックアップ先のフォルダを確認したところ、データは昨日iphone6で保存した日付のままになっています。

iphone8を初期化して再度itunesにつないだら、またバックアップ復元の操作ができるでしょうか？

よろしくお願いします。