AppleWatch手首を返した時の初期画面
AirPodsを使用して音楽を再生中、AppleWatchを手首を返して画面を表示させると、音楽再生の画面が表示されます。（初期のWatchOSでは文字盤が表示されていたと思うのですが）私は再生画面ではなく、時刻を確認するために文字盤画面を初めに表示させたいのですが、このような場合、設定で音楽再生ではなく文字盤を表示させる選択はあるのでしょうか？
iPhone 6, iOS 10.2.1, AirPodsのペアリングは問題無い
iPhoneのWatchアプリで、
「マイウォッチ＞一般＞画面をスリープ解除＞オーディオAppを自動起動」をオフにしてください。