64bitに変換したいのですが…

Steam クライアントは OS X Lion 10.7 以降に対応なので、macOS High Sierra 10.13 でも問題なくインストールできるかと思いますが ... OS X Snow Lepard 10.6 では 32bit 起動がデフォルトでしたが、OS X Lion 10.7 から 64bit 起動がデフォルトとなり、OS X Mountain Lion 10.8 以降の macOS は 64bit OS となりました。

＞アプリケーション内の64ビット（Intel）部分は　いいえ　になっていました。

Steam クライアントのことでしょうか？32bit アプリだとしても何ら問題無いかと思いますが ... 。

Stermはよく知りませんが・・・・

アプリケーション内の64ビット（Intel）部分は　いいえ　になっていました。

アプリケーションの作成元が64bitで作り直してくれないと

ダメですよ。

各自で変換するものではありません。

HighSierraは64bitカーネルですよ。

(32bitのアプリも今は動くけど)

お使いのOS なら32bit でも起動します。

64bit や32bit と別の問題ではないでしょうしょうか。