テキストなどを印刷するにはどうしたらいいか

iPhoneから直接プリンターに印刷するには「AirPrint」という仕組みを使います。

AirPrint を使って iPhone、iPad、iPod touch からプリントする - Apple サポート

アプリ名を記載された方が的確な回答が得られると思います。

予約後にメールが来ていて、それをプリントアウトしたいのであれば、メールアプリで本文を開いた状態で下にある矢印アイコンをタップすればプリントが選べると思います。

プリンターが対応している必要はあります。

menomadoさん、こんにちは

AirPrint対応のプリンタがあれば、そこから印刷するのが良いと思いますが、非対応のプリンタの場合には各社が提供しているプリントユーティリティで対応できる事もあります。あるいは、専用アプリを使用する事で、セブンイレブンなどのコンビニ内のプリンタで印刷することも可能なようですよ。

《書き込みにコメント付け隊》

いとうみきでした

プリンタにつなぐしかないですが、お持ちですか。機種によっては無線LAN 越しで印刷できます。