iPhone6sのデータをバックアップするためにはどうした

iPhone6sからiPhone8に機種変更しようと考えているのですが、データのバックアップの仕方があまりわからないのと、どのデータが移転出来て、どのデータが

移行できないのかもわかりません。

もう配信が終わってるアプリも新しいiPhoneに変えた時移転できるのかも知りたいです。

とりあえず、移転出来ないデータ・アプリはどのようなデータなのかが知りたいです。

大雑把で申し訳ありませんがよろしくお願いします！

ちなみに携帯会社はauです。

あと、パソコンとの同期が出来ずに困っています。今まではWi-Fiを使って同期みたいなのをiPhoneの設定のとこからやっていたのですが、iPhoneの画面上で、このコンピュータを信頼する的なことはでできたのですが、その後の接続が出来ません。

本当に分かりづらい文書で申し訳ないのですが、どなたか助けてくれると嬉しいです。

多分これが理由じゃないのかな？ぐらいでも構わないのでよろしくお願いします。