OSアップデート時にiCloudのアカウントを設定中という画面から進まない

あまりやりたくないですが、強制終了してやり直して下さい。

強制終了後、Safe Boot することをお勧めします。起動時にshift キーです。

『戻る』のボタンは機能しないのでしょうか？　『iCloudの設定』はスキップできませんか？　スキップ可能であれば、インストールが終わってから、iCloudにサインインして設定すると良さそうです。　アップデートをキャンセルできそうであれば、一度、キャンセルして、Macをセーフブートした後に、再度、アップデートを実行してみるとどうでしょうか？