再フォーマット後の画面が表示されない

私なら強制的に電源を落とした後、内蔵ストレージのフォーマットからやり直すかな。

＞なにか外国語を喋って沈黙しました。

OS X ユーティリティの起動まではできていると思われます。言語設定画面で言語の指定を促されたのではないかと思われます。

やすどん さんがおっしゃるように、やり直されては如何ですか？

追伸＞

初期化を再開してまた言語設定の画面が表示されましたら、「日本語」を選択して＜続ける＞ボタンをクリックすれば、OS X ユーティリティの初期画面が表示されます。

その英語をしゃべっている間に画面に言語選択が表示していたはずですが、それが分からなかったということは画面が表示されていないという事でしょうか。

もしそうだと故障の可能性も出てきます。