将来ソフトウェアエンジニアリングになりたい者です

＞ソフトウェアエンジニアリング

「ソフトウェアエンジニア」ですね？「システムエンジニア」と言うのもありますよ。

Microsoft も同じですが、Apple で仕事がしたいのなら意思疎通から「英語（専門用語と日常会話）」が必須だったかと思います。お近くの Apple Store（ ストア一覧 - Apple Store - Apple（日本） ）を覗くとわかりますが、色んな国の人が働いています。Microsoft と同じで年がら年中社員募集していますので、ホームページの＜採用情報＞の＜コーポレート＞情報の一読をお勧めします。

＞どの様な学部で何を勉強したら良いのでしょうか。

ソフトウェアエンジニアですから、IT 系の学部や専門学校で良いのでは？知人（ CG 専門学校から大手ゲームメーカー開発部門に就職）を見る限り、自分の興味にどれだけのめり込んで頑張れるかでしょうか ... 本人談ですが、趣味でしかなかったムービーカメラワークのセンスが高く評価されているようです。感覚的技術なので、真似することもされることもでき無い日々の努力の賜物と思われます。

＞大学は具体的に何大学が良いのでしょうか。

何を勉強したいかで進学する大学が決まるのではないですか？今の大学は結構情報公開していますので、教授陣とその研究をチェックされては如何でしょうか？そこに興味を引く課題があれば、その大学に進学すれば良いかと思います。これは、Deejiru さんが進学を決める段階でも要チェックです。ご自身の興味も大学の内容も時と共に変わりますから。

それから、外資系企業に就職するしないに関わらず、プログラミングを勉強するなら英語習得をお勧めします。大抵のプログラミング言語は英語が元となっています。９０年代の笑い話に、日本人が「プログラミングが難しい ... 。」と嘆くとアメリカ人が「なんで？簡単だよ。日頃喋っている言葉を書いているだけなのに ... 。」と答えたと言うのがありました。

＞何か聞いた情報によるとAppleに入るには大学とか決まってくると聞いたのですが…

そうなんですか？大学で就職が決まるのなら、採用情報出さないでしょ？昔院生だった頃の話ですが、メーカーから大学に派遣された研究者が時間をかけてスカウト活動もやってたことや、新学期から暫くして開発要員増員の為学生を推薦してほしいとメーカーが教授に直接電話してきたのを実際に見てましたが、そう言うのは一般募集に載りません。

＞やりたい事はプログラム関連です。

今の最先端だと量子コンピュータのプログラミングでしょうか？私がコンピュータに深く関わった頃の最先端は AI でした。ここ最近になってやっと研究成果の目が出てきた感がありますが ... 。

（ソフトウエアエンジニアではありませんが）

実力なんで、大学指名なんて無いと思うけど。

東大、東工大程度のコンピュータサイエンス系の修士以上。

さらに上ならMIT。

あと、オープンソースで実力を示すか。

ここらで好成績を挙げれば、アップルとかGoogleの米国本社の募集に応募できると思うよ。研究論文がよければ、一本釣りされるかもね。

日本法人は単なる窓口と日本語処理系に限定されるので、そこそこで良いかもね。