iCloudの容量

iPhone 以外にデバイスをお持ちでなく、iPhone 内にも写真が全く無いと言う事は、一旦 iCloud フォトライブラリを「オン」にして、写真データを iCloud 内に保存した後で iCloudフォトライブラリを「オフ」にして、iPhone 内の写真を削除 されたと言う事でしょうか？

その場合、iCloud 内に保存された写真データは残ったままですので、https://www.icloud.com/#photos にサインインして、下の画像の様に不要な写真データが保存されている場合は、選択して「ゴミ箱」アイコンをタップすると、

下の画像の様なメッセージが表示されますので、「削除」ボタンをタップして下さい。

もし不要な写真データを今すぐ完全に削除したい場合は、サイドバーの「最近削除した項目」を選択し、「すべて削除」をタップして下さい。

失礼致します。

同じ Apple ID で iCloud にサインインされているデバイスは、iPhone 以外に無いのでしょうか？

iCloudサーバー上の写真データは、サーバーから削除しない限り、サーバー上に残ったままです。 お使いのiPhoneでiCloudフォトライブラリーをオフにしただけでは、サーバー上のデータは削除されないです。 バグではありません。

お使いのiPhoneでiCloudサーバー上の写真データを削除したいのであれば、iPhoneの設定＞ユーザー名＞iCloud＞ストレージの管理＞写真、と進んで、『無効化して削除』のコマンドを実行します。　iCloud.comのサイトにアクセスしても通常の方法ではサインインできず、iPhoneで利用することを前提としたレイアウトになっていないため、必要な機能を実行できないことがあります。