インターネット接続をしないでWi-Fi共有を行う方法
Appleのシステム環境設定には、「共有」を選択することで
Mac本体を無線アクセスポイントにする機能が備わっています。
これを、外部とのインターネット接続なしにLAN（本当にローカルエリアのみ）
を構築する方法はありませんか？
通常、MacをWi-Fiのアクセスポイントにする場合、例えば
「共有する接続経路」にThunderbolt Ethernetを、
「相手のコンピュータでのポート」にWi-Fiを設定することで、
有線接続したMacを無線アクセスポイントとして、他の無線端末をMacに接続することで、
他端末もインターネットに接続できるようになると思いますが、
これを、大元のインターネット接続がない（有線LANなどがない）環境で使いたいのです。
ただしMac本体および他端末は、インターネットに接続する必要はありません。
つまり、外部とのインターネット接続はせずに、LAN環境だけ構築したいのです。
当方は、【有線LANを含む、すべてのインターネットへの接続環境がない】状態で、
【MacBook Pro（High Sierra 10.13.6：アップデート予定）に、
Wi-Fiモジュール付きArduino（Androidではありません、念の為）をWi-Fiで接続したい】
と考えています。
しかし、上記のようなシステム環境設定を使ったアクセスポイントの構築の場合、
共有する接続経路（例えばThunderbolt Ehternet）にインターネット接続がなければ、
インターネット共有は開始されず、
アクセスポイントを正しく他の無線端末に表示させることさえできません。
上記の要件を満たす方法はありませんか？
何卒ご教示のほど、よろしくお願い申し上げます。
MacBook Pro, macOS High Sierra (10.13.6)
