プレビューからのFAX送信について

Fax Utility ということは EPSON の複合機に付いてきたソフトウェアですね。

macOS レベルの Fax モデムのサポートはなくなりましたので、現行バージョンのプレビュー.app では Fax Utility は使えない可能性があるということではないでしょうか。

あるいは、Fax Utility のバージョンが古いのかも知れませんがいかかでしょうか。

サポートに連絡を取られた後ということですが、念のため以下の EPSON のWEB ページで確認してください。

ビジネスプリンター（インクジェット・ページプリンター） PX-M740F ドライバー・ソフトウェアダウンロード｜サポート＆ダウンロード｜エプソン

ああ、そこまで試されたんですね。

EPSON の Fax Utility は古いのをアンインストールしてから新規インストールしないとダメみたいですが、既にそうされてたんですね。

暫定ですが、JPG は Word に貼って Fax するとか…。

PDF は画像ですか? それともページものの文書ですか?

macOS Sierra から Fax モデムはサポートされなくなりました。

システム環境設定の「プリンタとスキャナ」を見ても、Fax は選択できなくなっているはずです。

以下を参考にしてください。

• macOS SierraでUSB FA… - Apple コミュニティ
• macOS SierraでUSB FAX ModemでFAX送信できました．2