失礼致します。
現在ダウンロード可能な OS X El Capitan(10.11.x)は、直接 macOS X Sierra(10.12.x)以降にアップグレード出来ない Mac のモデルや、現在使用している OS が Mac OS X Snow Leopard(10.6.8)で、直接 macOS X Sierra(10.12.x)以降にアップグレード出来ない場合の救済措置的な特別なバージョンですので、直接最新の macOS Mojave(10.14.1)にアップグレード可能な iMac(21.5-inch, Late 2013)にはインストール出来ません。
しかし、macOS X Sierra(10.12.x)以降でも「Adobe CS 5」を使用する方法は有ると思います。
(私の環境は、最新の macOS Mojave(10.14.1)ですが、「Adobe CS 6」を使用出来ています)
iMac(21.5-inch, Late 2013)でアップグレード可能な OS のバージョンは、macOS X Sierra(10.12.6)、macOS X High Sierra(10.13.6)、最新の macOS Mojave(10.14.1)ですが、macOS Mojave(10.14.x)はリリースされたばかりで、不具合なのか仕様変更なのか良く分からない所が多々有りますので、最終バージョンである macOS X Sierra(10.12.6)か macOS X High Sierra(10.13.6)がお勧めです。
【 macOS X Sierra(10.12.6)にアップグレードする場合 】
現在の環境を「Time Machine」等でバックアップし、こちらのリンク から macOS X Sierra(10.12.x)のフルインストーラをダウンロード&インストールして、macOS X Sierra(10.12.6)にアップグレードして下さい。
(詳細は下記リンクを参照)
macOS Sierra にアップグレードする方法 - Apple サポート
【 macOS X High Sierra(10.13.6)にアップグレードする場合 】
現在の環境を「Time Machine」等でバックアップし、こちらのリンク から macOS X High Sierra(10.13.x)のフルインストーラをダウンロード&インストールして、macOS X High Sierra(10.13.6)にアップグレードして下さい。
(詳細は下記リンクを参照)
macOS High Sierra にアップグレードする方法 - Apple サポート
OS をアップグレード後に、下記リンクの操作を行います。
(この操作は、少なくとも OS のアップグレードの度に行う必要が有ります)
【 macOS Sierra(10.12)で Photoshop CS 6 / Illustrator CS 6 を使う 】
http://doratex.hatenablog.jp/entry/20160921/1474401468