お書きになった内容が真実である事が大前提ですが、そもそも、そのような経緯であるなら、工場が過失を認めないという事自体がおかしいのです。
なぜなら、キーボードの交換前に、送付品に異常がないかどうか、基本的な動作チェックはしているはずですし、その時に異常があれば、修理前にユーザーに連絡が来るはずなのです。
そして、修理後にも正常に動作するかどうかの動作確認をしてから、返却しているはずなのです。
ノート型のMacなのですから、当然、内蔵ディスプレイが表示された状態で、キーボードが適切に動作しているかどうか表示を確認しているはずなので、内蔵ディスプレイの表示異常に気づかないわけがないのです。
Appleの修理センターに到着した時点のチェックで異常が出ていなければユーザー側に問題はないわけですし、最初の動作チェック時に異常が出ているなら、当然、ユーザーに、その旨の連絡があって当たり前です。
動作チェックに引っかからなかったのなら、返却時の運送状態で異常が出たのかもしれませんから、当然、その旨の確認作業をするはずです。
ユーザーが製品内部を弄れないようにトルクスネジ等を使用しているわけですし、専門家でもないユーザーが故障の原因を究明出来る訳もないのですから、その辺りの故障の原因についての説明責任はApple側にあるはずです。
ダメ元で、MacBookのフィードバックページからAppleに連絡してみる。
その際、本文内に、本名、住所、日中に連絡が取れる電話番号を記載しておくと、連絡が来る場合もあります。
MacBook - フィードバック - Apple(日本)
それでもダメなら、門前払いになる可能性も高いですが、Apple Japanの代表電話(TEL.03-4345-2000)にクレームを入れてみるとか。
* 一部編集いたしました。 Apple Inc.