iTunesでのみiPhoneが認識されません。

iTunesでのみiPhoneが認識されず、同期ができません

元々iPhone 5sを使っていましたが、iPhone 8購入を機にmac osとiTunesをアップデートして以降、iPhoneをUSB接続しiTunesで同期しようと思っても、iPhoneのアイコンが現れず同期ができません。

●Mac mini mid 2011 (HDD容量500GB、空き200GB)

●Mac OS X High Sierra 10.13.6

●iTunes 12.8.0.150

●iPhone 8 (iOS 12.1)

●写真アプリはiPhoneを認識し、イメージ取り込み可能です

●ケーブル等に問題はないように思います

●iCloudでmac miniとiPhoneは紐つけしています

●apple musicは、iTunes iPhoneとも設定でオフにしています

●うまく同期できないので、iTunesとiPhone 8を同期したことがありません

●PC, iPhoneとも何度も再起動していますが、同期できません

●ファイル＞デバイス＞同期が選択できない状態です

●iPhone 5sから8への引き継ぎは、iCloud経由で行いました

●iPhone 5sもiOSをアップデートしてからは、同期できてません

どうのように対策すればいいでしょうか？