日本語のイタリック

これまでずっとkeynoteを使っておりましたが、ふとイタリックにしてみようかと試みたところ、日本語がイタリックになりません。そういえば以前もこのことに気づき、ここも含めて検索した結果、確か、出来ない、ということだったような覚えがあります。しかし最近のAPPLEのHPには＜タイトルの文字を影付き、太字、イタリックにしたり、明朝やゴシックなどのフォントに設定して色を付けてはいかがでしょう。完璧なフォントを選んで、Keynoteのプレゼンテーションを魅力的に見せましょう。＞なんて書かれてあるし、helpにも同じような表現があります。確かに英語のフォントの一部は可能ですが、09になっても日本語のフォントのイタリックへの変換は出来ないような気がしているのは私だけでしょうか....検索具合がまずいのかもしれませんが、もし方法をご存知の方がいらしたら、是非ご教示いただければ幸いです。